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Domaine de Marcé "Cot" AOP Touraine rouge 2024
Le Côt, aussi connu sous le nom de Malbec dans d’autres régions, s’exprime pleinement en Val de Loire — et plus précisément à Oisly, sur les coteaux ensoleillés du Domaine de Marcé. Christophe Godet, vigneron passionné et héritier d’un savoir-faire familial, y signe un vin de caractère, profond et élégant.
Cette cuvée 100 % Côt est vinifiée en cuve inox thermo-régulée, afin de préserver toute la richesse aromatique du cépage. Le terroir sablo-argileux d’Oisly apporte structure, finesse et concentration, offrant un vin qui gagne en complexité avec les années.
À la dégustation, la robe est sombre et intense. Le nez séduit par des arômes de cerise noire et une pointe d’épices. En bouche, l’attaque est ample, charnue, avec une belle matière et des tanins bien fondus.
Un rouge racé, authentique, taillé pour les plats généreux : gibier, daube de sanglier ou fromages de caractère y trouveront un accord parfait.
Caractéristiques
- Région
- Touraine
- Millésime
- 2024
- Cépage
- 100 % Côt
- Marque
- Domaine de Marcé
Dégustation
- Nez
- Cerise, prune, poivré
- Bouche
- Charnue, structurée, persistante
