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Référence : 13059
Domaine Huet "Le Haut-Lieu" AOC Vouvray Demi-Sec 2020
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"Le Haut-Lieu" est un vin blanc demi-sec minéral et floral sur sa jeunesse, se complexifiant et se densifiant avec le temps.
France
100% CheninAOC Vouvray
13.5%
75 cl
Récompenses
16/20 La Revue des Vins de France
96/100 The Wine Advocate
27,90 €
En savoir plusDomaine Huet "Le Haut-Lieu" AOC Vouvray Demi-Sec 2020
Créé en 1928 par Victor Huet, le Domaine Huet s'est imposé comme une des plus prestigieuses références de l'appellation Vouvray. En 1976, Noël Pinguet reprend le domaine de 35ha et y instaure la transition vers une agriculture en biodynamie. Le domaine est repris en 2004 par la famille Hwang, qi ile gère encore aujourd'hui.
Ce Vouvray demi-sec est issu du seul cépage Chenin vendangé manuellement par tri successif. La vinification a ensuite lieu à 50% en demi-muids et 50% en cuves.
Ce vin blanc ciselé sera idéal avec des poissons gras, des plats de volaille ou un plateau de fromage à pâte molle.
Température de service : 11-12°C
Potentiel de garde :jusqu'en 2035
Caractéristiques
- Région
- Touraine
- Appellation
- 100% Chenin
AOC Vouvray - Millésime
- 2020
Dégustation
- Nez
- Rose, graines de grenade, citron
- Bouche
- Fruitée, attaque aérienne, ntoes de camomille
- Finale
- Longue, pamplemousse amer
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