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Référence : 13861
Domaine Manuel Olivier Bourgogne Blanc Chardonnay 2021
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Entre fruits, fleurs et fraicheur, le Domaine Manuel Olivier dévoile sa cuvée Bourgogne Blanc 2021.
France
Bourgogne
12.5%
75 cl
14,90 €
En savoir plusDomaine Manuel Olivier Bourgogne Blanc Chardonnay 2021
Ce Chardonnay provient de vignes plutôt jeunes pour le domaine, âgées de 10 ans en moyenne. Il subit une fermentation d'environ 30 jours en cuve inox, entre 16 et 18°C. Il bénéficie ensuite d'un élevage en cuve pendant 12 mois sur lies travaillées.
Le domaine Manuel Olivier met un point d'honneur à cultiver de manière raisonnée, en utilisant un engrais organique.
Ce vin blanc sec s'appréciera au bien seul à l'apéritif qu'en accompagnement de poissons, fruits de mer et volailles à la crème.
Température de service : 12 à 14°C
Potentiel de garde : 2 à 7 ans
Caractéristiques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Bourgogne
- Millésime
- 2021
- Cépage
- 100% Chardonnay.
Dégustation
- Nez
- Arômes de poire, pêche blanche, silex
- Bouche
- Attaque fraiche et élégante, équilibrée
- Finale
- Puissante et minérale, typique du terroir
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