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Référence : 11846
Georges Vernay "Les Terres d'Encre" AOP Saint-Joseph Rouge 2019
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Parée d'une robe rouge sombre, la cuvée "Terres d'Encre" porte bien son nom, et dévoile un vin à la trame épicée et ronde.
France
Saint-Joseph
13%
75 cl
41,00 €
En savoir plusGeorges Vernay "Les Terres d'Encre" AOP Saint-Joseph Rouge 2019
Le Domaine Georges Vernay a été créé en 1938 par Francis Vernay en plein cœur de l'appellation iconique Condrieu. En 2017, la fille de George Verney, Christine, reprend les rênes du domaine en produisant des vins d'exception, et sublime la syrah dans des appellations Côte-Rôtie et Saint-Joseph.
La cuvée "Les Terres d'Encre" est un vin rouge monocépage issu de vignes de 30 ans en moyenne ayant poussé sur 1.5 hectares de sol granitique. Récoltés manuellement à pleine maturité, les raisins sont ensuite éraflés et vinifiés en cuves inox thermo-régulées. S'en suit un élevage en barrique pendant une année.
Ce Saint-Joseph saura sublimer une viande rouge, un plat de volaille ou un fromage frais.
température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : jusqu'en 2029
Caractéristiques
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Saint-Joseph
- Millésime
- 2019
- Cépage
- 100% Syrah
Dégustation
- Nez
- Fruits rouges, réglisse, épices, chocolat, sous-bois
- Bouche
- Epicée, ronde, fruits rouges
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