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Référence : 13384
Josep Foraster Trepat D.O Conca de Barbera Rouge 2021
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Josep Foraster Trepat est un vin rouge élégant et fin de la D.O. Conca de Barberà, produit par la cave Mas Foraster à partir du cépage Trepat uniquement.
Espagne
D.O Conca de Barbera
12%
75 cl
16,90 €
En savoir plusJosep Foraster Trepat D.O Conca de Barbera Rouge 2021
Les raisins utilisés pour cette cuvée proviennent d'un vignoble catalan vieux de plus de 50 ans, situé à une altitude de plus de 500 mètres. Les sols de ce vignoble sont de type alluvial, avec une présence de calcaire argileux et de nombreux rochers. La récolte des raisins se fait de manière sélective, lorsque ces derniers sont à maturité.
La macération des raisins se déroule à froid, et la fermentation est réalisée avec des levures indigènes. Après fermentation, Josep Foraster Trepat est élevé en fûts de chêne français d'une capacité de 300 à 500 litres pendant une période de cinq mois.
Caractéristiques
- Région
- Conca de Barbera
- Appellation
- D.O Conca de Barbera
- Millésime
- 2021
- Cépage
- 100% Trepat
Dégustation
- Bouche
- Fraiche, fruits rougse (cerise, cranberry, fraise)
- Finale
- Délicates touches de poivre blanc
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