Nikka Whisky Super Rare Old

Il incarne la signature des whiskies des distilleries de Nikka entre Miyagikyo et Yoichi, qui le composent.Elégance, fraîcheur et tonalité boisée s'expriment au nez sur des nuances de mirabelle, de cuir et de sauge, pour enfin évoluer vers un panier floral entre la lavande et le lilas. Ce whisky révèle une histoire d'amour, celle de Masataka Taketsuru, fils d'un producteur de sake, s'étant rendu en Ecosse pour apprendre les secrets de fabrication des whiskies. Il y rencontre alors RitaCowen, qu'il épouse et ramène au Japon. Sous les encouragements de sa femme écossaise, il créé en 1934 la distillerie Yoichi, qui remportera le succès qu'on lui connaît.Au décès de sa douce, il élabore le Nikka Whisky Super Rare Old, son chef d'œuvre, composé de ses plus fins et anciens spiritueux à base de malt.