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Référence : 3450
Wild Turkey 101 Proof Bourbon
En stock
Bourbon bénéficiant d’une maturation exceptionnelle, Wild Turkey 101 Proof est élaboré dans la région du Kentucky, où il vieilli deux fois plus longtemps que les crus classiques.
Etats-Unis
Bourbon, Rye, Corn
50.5%
70 cl.
38,50 €
Descriptif technique
Un tel Whiskey américain est élaboré à base de maïs (51% minimum selon le cahier des charges, auxquels sont ajoutés du seigle ou du blé, ainsi que du malt d’orge), sachant que le maïs utilisé est cultivé spécialement par Wild Turkey, afin d’obtenir un grain alliant moelleux et rondeur.
Long et puissant en raison de son degré d’alcool élevé (50,5%), Wild Turkey est également appelé « 101 proof » : mesure utilisée aux Etats-Unis, le proof vaut 0,5% d’alcool.
Caractéristiques
- Age
- Moins de 10 ans
- Appellation
- Bourbon, Rye, Corn
- Commentaire
- Sa maturation, d'un minimum de 8 ans, est exceptionnellement longue pour un bourbon : elle s'opère dans des fûts de chêne blanc brûlés au charbon de bois. Après deux ans de vieillissement, Wild Turkey est goûté chaque année, jusqu'à ce qu'il atteigne sa pleine maturité. Terre idéale, le Kentucky offre un climat humide et chaud en été et très froid en hiver, qui accélère de façon considérable la maturation et l'évaporation de l'alcool.
Le bourbon Wild Turkey est l'oeuvre du célèbre maître distillateur présent depuis 1954 à la distillerie Wild Turkey, Jimmy Russel. - Apparence
- Couleur ambrée avec des reflets de cuivre.
- Marque
- Wild Turkey
Dégustation
- Bouche
- Il possède une belle rondeur et des arômes à la fois très riches et très purs de caramel, de vanille et de miel.
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