Comte Armand Condemaine Bourgogne Blanc 2021

Ce Bourgogne blanc est issu du cépage Chardonnay uniquement. Les jeunes vignes de 20 ans dont il provient sont situées sur la commune de Volnay, au lieu-dit "Les Condemaines". Ces terres riches sont d'ordinaire privilégiées pour le pinot noir, mais permettent au chardonnay d'offrir une belle précision et une fraicheur surprenante pour l'appellation.

Ce Condemaine a bénéficié d'un élevage de 12 mois en fûts de 2 et 4 ans, puis de 6 mois en cuve inox sur lie fine.

Un vin blanc sec idéal pour accompagner un poisson gras, des crustacés ou un plateau de charcuterie.