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Référence : 13057
Cuilleron Petite Serine IGP Collines Rhodaniennes 2020
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La cuvée "Petite Serine" 2020 porte le nom du seul cépage utilisé pour la production de ce vin rouge, faisant de lui un vin complexe, riche et puissant.
France
IGP Collines Rhodaniennes
12%
75 cl
21,40 €
En savoir plusCuilleron Petite Serine IGP Collines Rhodaniennes 2020
Cette cuvée "Petite Serine" permet à Yves Cuilleron de dévoiler ses vieux cépages, qu'il a planté avec la volonté de renouer avec le terroir et avec des cépages adaptés à la région mais oubliés. La Syrah, devenue classique, est donc laissée de côté ici au profit du cépage Petite Serine.
Cette IGP Collines Rhodaniennes a bénéficié d'une vendange manuelle, puis d'une vinification parcellaire et traditionnelle. La macération dure 3 semaines en cuves ouvertes.
Sa puissance en bouche lui permet d'accompagner des viandes toutes aussi puissantes, ou des plats de gibier.
Caractéristiques
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- IGP Collines Rhodaniennes
- Millésime
- 2020
- Cépage
- 100% Petite Serine
- Marque
- Cave Yves Cuilleron
Dégustation
- Nez
- Atypique, fruits noirs, notes animales et de cuir
- Bouche
- Puissante, tanins développés
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