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Référence : 14075
David Duband "Louis Auguste" AOP Hautes Côtes de Nuits
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La cuvée "Louis Auguste" est un vin rouge biologique au style frais et tendu, appellation Hautes Côtes de Nuits.
France
Hautes Côtes de Nuits
13%
75 cl
30,00 €
En savoir plusDavid Duband "Louis Auguste" AOP Hautes Côtes de Nuits
"Louis-Auguste" est issu du cépage Pinot Noir, vendangé manuellement sur une vigne sur le coteau de Chevannes. Après 17 jours de cuvaison, le vin est pressuré puis débourbé pendant 2 semaines. Il est ensuite élevé pendant 14 mois en fûts dont 30% neufs puis est soutiré et reposé pendant 3 mois.
Ce vin rouge bio se dégustera avec plaisir en accompagnement de charcuteries, de volailles rôties, de viandes rouges grillées ou d'un plateau de fromage.
Température de service : 16-18°C
Potentiel de garde : dés maintenant jusqu'en 2026
Caractéristiques
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Hautes Côtes de Nuits
- Millésime
- 2021
- Cépage
- 100% Pinot noir
- Marque
- David Duband
Dégustation
- Nez
- Fruits rouges, cerise et griotte, pointe de toasté
- Bouche
- Pure, franche, fruit délicat et acidulé
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