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Référence : 13174
Domaine Delas "Sainte-Epine" AOP St-Joseph 2019
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"Sainte-Epine" est un vin rouge solaire doté d'une grande concentration, grâce à l'exposition plein sud de la section parcellaire du Domaine Delas.
France
St Joseph
14.5%
75 cl
39,80 €
En savoir plusDomaine Delas "Sainte-Epine" AOP St-Joseph 2019
"Sainte-Epine" ne provient que du cépage Syrah, dont la vendange est réalisée à la main. La vinification s'effectue en cuve béton, de façon traditionnelle. La fermentation a lieu entre 28 et 30°C, puis pigeages et remontages sont réalisés tous les jours pendant 10 jours. La cuvaison peut atteindre 20 jours.
Ce vin rouge AOP Saint-Joseph révèle lors de sa dégustation des arômes complexes et différents, particulièrement intenses.
Il s'associe à merveille avec des plats de gibier, des grillades ou encore un plateau de fromage.
Température de service : 17°C
Caractéristiques
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- St Joseph
- Millésime
- 2019
- Cépage
- 100% Syrah
- Marque
- Domaine Delas
Dégustation
- Nez
- Fruits noirs, épices, notes minérales
- Bouche
- Puissante, complexe
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