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Domaine Gayda "Chemin de Moscou" IGP Pays d'Oc Rouge 2021
"Moscou" est le nom des parcelles cadastrales du domaine. Le chemin qui serpente depuis le village à travers les vignes jusqu'à la cave est justement baptisé le Chemin de Moscou. Selon la légende locale, au sommet du bosquet, un arbre se dressait majestueusement, offrant un repère aux aviateurs de l'Aéropostale et autres. Il était connu sous le nom de "l'arbre de Moscou". Malheureusement, foudroyé lors d'un violent orage, ce vin rend hommage à cette belle histoire villageoise à travers sa cuvée.
Associant innovation et tradition, le Domaine Gayda a acquis aujourd’hui une renommée incontestable en matière de qualité de vins, mais aussi en ce qui concerne la production en elle-même, réalisée dans le respect de l'environnement et du milieu naturel languedocien.
Température de service : 17°C
Caractéristiques
- Région
- Languedoc
- Appellation
- IGP Pays d'Oc
- Millésime
- 2021
- Cépage
- Syrah 68%, Grenache 25%, Cinsault 7%
- Marque
- Domaine Gayda
Dégustation
- Nez
- puissant et complexe. Il offre des notes de fruits noirs frais (cassis, mûre) et florales de violette. À l’aération, le nez s’ouvre sur des senteurs fraiches de menthe poivrée et une légère touche d’épices douces.
- Bouche
- arômes de prune noire, de cassis, de cacao et de réglisse. L’élevage maitrisé en fûts de chêne donne des tanins souples et veloutés et permet à ce vin d’exprimer toute sa finesse et son élégance.
