Domaine Hubert Lamy "La Goujonne" Chassagne Montrachet Rouge 2021

En 1973, Hubert Lamy crée son domaine avec 8ha de vignes. Au fur et à mesure des année, l'exploitation grandit et Olivier, fils d'Hubert et actuel propriétaire, rejoint son père après avoir étudié le vin. L'expertise du père et les connaissances du fils créent alors une exploitation entre tradition et modernité offrant des vins droits et élégants, parfaitement élevés.

"La Goujonne" est un vin monocépage issu de pinot noir, idéal sur une côte de bœuf grillée après quelques années de garde, ou jeune sur un veau en sauce.

Température de service : 16-17°C