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Référence : 14009
Domaine Laporte "Le Rochoy" AOP Sancerre Blanc 2022
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"Le Rochoy" est un vin blanc produit parle domaine Laporte, particulièrement cristallin et limpide.
France
Sancerre
13.5%
75 cl
21,90 €
En savoir plusDomaine Laporte "Le Rochoy" AOP Sancerre Blanc 2022
Ce Sancerre est issu du cépage sauvignon, vendangé à la main afin de préserver le fruit. La fermentation se déroule entre 15 et 18°C pendant 15 jours. Seuls les sédiments les plus fins sont conservés afin d'être batonnés jusqu'à la mise en bouteille, donnant au vin toute son ampleur et son volume.
L'ampleur et la générosité de ce vin lui permettent de se marier parfaitement avec des plats de crustacés nobles comme des papillotes de langoustine ou un carpaccio de St-Jacques.
Température de service : 11-12°C
Potentiel de garde : 4-7 ans
Caractéristiques
- Région
- Centre-Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2022
- Cépage
- Sauvignon Blanc
Dégustation
- Nez
- Fleurs blanches, fruits à chair jaune, pointe d'angélique
- Bouche
- Fraiche, minérale, léger fumé
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