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Domaine Laporte "Le Rochoy" AOP Sancerre Blanc 20224920
Référence : 14009

Domaine Laporte "Le Rochoy" AOP Sancerre Blanc 2022

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"Le Rochoy" est un vin blanc produit parle domaine Laporte, particulièrement cristallin et limpide.

Pays d'origineFrance
AppellationSancerre
Degré d'alcool13.5%
Volume75 cl
21,90 €

En savoir plusDomaine Laporte "Le Rochoy" AOP Sancerre Blanc 2022

Ce Sancerre est issu du cépage sauvignon, vendangé à la main afin de préserver le fruit. La fermentation se déroule entre 15 et 18°C pendant 15 jours. Seuls les sédiments les plus fins sont conservés afin d'être batonnés jusqu'à la mise en bouteille, donnant au vin toute son ampleur et son volume.

L'ampleur et la générosité de ce vin lui permettent de se marier parfaitement avec des plats de crustacés nobles comme des papillotes de langoustine ou un carpaccio de St-Jacques.

Température de service : 11-12°C

Potentiel de garde : 4-7 ans

Caractéristiques

Région
Centre-Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2022
Cépage
Sauvignon Blanc

Dégustation

Nez
Fleurs blanches, fruits à chair jaune, pointe d'angélique
Bouche
Fraiche, minérale, léger fumé
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