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Domaine Manuel Olivier Meursault 1er cru "Les Charmes" 20204618
Référence : 13863

Domaine Manuel Olivier Meursault 1er cru "Les Charmes" 2020

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Le premier cru "Les Charmes" du Domaine Manuel Olivier est une appellation Meursault, synonyme de vins subtils et riches,.

Pays d'origineFrance
AppellationMeursault
Degré d'alcool13.5%
Volume75 cl
icon rewards Récompenses

Guide Dussert-Gerber 2023 Prix d'honneur

112,00 €

En savoir plusDomaine Manuel Olivier Meursault 1er cru "Les Charmes" 2020

"Les Charmes" est une cuvée 100% Chardonnay issue de vignes de 30 ans. Il a bénéficié d'une fermentation en fûts de chêne (50% neufs), avec une thermorégulation à 18 et 19°C. L'élevage est réalisé en fûts de chêne pendant 18 mois, avec bâtonnage hebdomadaire.

Le domaine Manuel Olivier met un point d'honneur à cultiver de manière raisonnée, en utilisant un engrais organique et en labourant et en réalisant le buttage tous les 3 ans.

Ce vin blanc de Bourgogne se mariera parfaitement avec des viandes et poissons de belle texture, des volailles en sauce blanche, du rôti de lotte ou des gambas grillées.

Température de service : 12 à 14°C

Potentiel de garde : entre 2 et 15 ans

Caractéristiques

Région
Bourgogne
Appellation
Meursault
Millésime
2020
Cépage
100 % Chardonnay.

Dégustation

Nez
Complexe, fleurs blanches, fruits mûrs
Bouche
Attaque opulente, bouche riche
Finale
Persistante, minérale
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