Domaine Pichon "Allégorie" Cornas 2019

Doté d'une robe rouge rubis très profonde, "Allégorie" offre au nez des arômes de fruits rouges et noirs (framboise, myrtilles, cassis).

Produit sur seulement un hectare, les vendanges sont réalisées manuellement, et l'élevage s'effectue durant 14 mois dans des barriques variant de neuves jusqu'à 3 ans d'âge. 

Ce vin rouge gourmand accompagnera à la perfection du gibier, comme une daube de sanglier, ou bien des plats à base de truffes.

Potentiel de garde : 3 à 10 ans

Température de service : 17°C