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Domaine François Cotat "Culs de Beaujeu" Sancerre Blanc 20225188
Référence : 13884

Domaine François Cotat "Culs de Beaujeu" Sancerre Blanc 2022

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La cuvée "Culs de Beaujeu" du domaine François Cotat est un vin blanc sec d'appellation Sancerre fin et élégant, d'une grande fraicheur.

Pays d'origineFrance
AppellationSancerre
Degré d'alcool13%
Volume75 cl
59,80 €

En savoir plusDomaine François Cotat "Culs de Beaujeu" Sancerre Blanc 2022

En 1998, François Cotat prend la suite de son père dans le travail du petit domaine familial installé à Chavignol. A cheval sur les parcelles de Grande Côte, de Montas Dmanés et de Culs de Beaujeu, il produit des vins onctueux, résultats de vendanges tardives.

Cette cuvée des Culs de Beaujeu est issue d'un des plus importants terroirs de Sancerre. Elle provient d'un seul cépage, le Sauvignon Blanc, vendangé à la main. Le vin bénéficie ensuite d'un élevage d'environ 8 mois en foudres de 600L.

Ce Sancerre sera idéal en accompagnement de Saint-Jacques poêlées, ou sur des plats épicés.

Température de service : 11-13°C

Potentiel de garde : 10 ans et +

Caractéristiques

Région
Centre-Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2022
Cépage
100% Sauvignon

Dégustation

Nez
Arômes de fumée, minéral, fruits exotiques
Bouche
Ample, ronde, minérale, fruits exotiques
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