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Domaine Joël Delaunay Sauvignon AOP Touraine blanc 2024
Ce Touraine Sauvignon est un vin blanc frais et aromatique, issu d’une vinification méticuleuse : 30 % de macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température (16°C) et élevage sur lies fines en cuve inox avec bâtonnage pendant trois mois. Son terroir d’argile à silex lui apporte une belle minéralité et une expression pure du Sauvignon Blanc.
Situé à Pouillé (41), à l’est de Tours et à deux pas du célèbre Château de Chenonceau, le Domaine Joel Delaunay s’étend sur 45 hectares en appellations Touraine et Touraine Chenonceaux. Ce vignoble familial, cultivé en culture raisonnée, surplombe la vallée du Cher et s’inscrit au cœur de la route des vins du Val de Loire.
Caractéristiques
- Région
- Touraine
- Appellation
- Sauvignon
- Millésime
- 2024
- Cépage
- 100% Sauvignon
- Marque
- Domaine Joël Delaunay
Dégustation
- Nez
- Expressif, fruité, floral
- Bouche
- Fraîche, équilibrée, gourmande
- Finale
- Persistante, fruitée, minérale
Tenuta mazzolino "camara" chardonnay IGP Provencia Di Pavia 2021
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