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Référence : 14687
Joseph Drouhin AOP Chablis 2022
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Le Chablis Joseph Drouhin provient de vignobles nichés sur les terroirs les plus prestigieux de l'appellation Chablis.
Les sols calcaires et kimméridgiens, riches en fossiles marins, imprègnent le vin de sa caractéristique minérale distinctive. Le climat frais et continental de la région offre un cadre idéal pour produire des vins blancs secs d'une élégance remarquable.
Les raisins sont récoltés à la main à leur pleine maturité. Après un pressurage délicat, le moût subit une fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation malolactique qui suit adoucit l'acidité du vin. Ensuite, le vin est affiné sur lies fines pendant plusieurs mois, enrichissant ainsi sa complexité et sa texture.
France
AOP Chablis
12.5%
75 cl
22,60 €
En savoir plusJoseph Drouhin AOP Chablis 2022
Le Chablis Joseph Drouhin se présente comme un vin blanc sec à la couleur jaune paille brillante. Son bouquet est intense et aromatique, offrant des nuances d'agrumes (citron vert, citron), de fruits blancs (pêche blanche, poire), de fleurs blanches (aubépine) et de minéralité (pierre à fusil). En bouche, il se révèle vif et frais, avec une acidité rafraîchissante et une texture minérale. Les arômes de fruits blancs et d'agrumes sont subtilement complétés par des notes de pierre humide et de fleurs blanches. Sa finale est persistante et appétissante.
Polyvalent, le Chablis Joseph Drouhin se marie à merveille avec une grande variété de plats. Il accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches, les salades et les fromages frais.
Caractéristiques
- Appellation
- AOP Chablis
- Millésime
- 2022
- Cépage
- 100 % Chardonnay.
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