Joseph Drouhin Mâcon Lugny "Les Crays" Mâcon-Villages 2021

Le nom "Les Crays", dérivé du celtique "cracos" signifiant "colline pierreuse", évoque la nature unique du sol. Des éboulis pierreux et des cônes alluviaux composent ce terroir, offrant un drainage idéal et une richesse minérale exceptionnelle à la vigne.

Le vin qui en résulte est d'une élégance rare. Sa robe jaune paille brillante scintille dans le verre. Le nez, expressif et complexe, dévoile une symphonie d'arômes fruités (pêche, poire), d'agrumes (citron vert) et de fleurs blanches (aubépine). En bouche, l'attaque est fraîche et vive, ponctuée d'une minéralité vibrante. La texture ample et ronde enveloppe le palais, tandis que la finale persistante laisse des notes d'amande et de citron.

Ce Chardonnay versatile est un véritable plaisir gustatif. Il se marie à merveille avec les apéritifs, les poissons grillés, les volailles et les fromages à pâte molle. Jeune, il offre une fraîcheur éclatante. Avec quelques années de garde en cave, il développe une complexité aromatique et une profondeur en bouche des plus séduisantes.