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L'Enclos Saint-Louis Canon Fronsac Rouge 20175140
Référence : 12296

L'Enclos Saint-Louis Canon Fronsac Rouge 2017

Rupture

L'Enclos Saint Louis est un vin rouge doté d'une belle robe grenat et d'un équilibre intéressant entre les tanins et le fruit.

Pays d'origineFrance
AppellationCanon-Fronsac
Degré d'alcool13.5%
Volume75cl
14,30 €

En savoir plusL'Enclos Saint-Louis Canon Fronsac Rouge 2017

L'Enclos Saint Louis est situé sur l'appellation Canon-Fronsac. Autrefois uniquement plantée de malbec, ce cépage a été remplacé par le merlot, plus résistant au gel. Cette cuvée 2017 est issue de vignes d'une moyenne de 40 ans plantées sur un terroir argilo-calcaire. Après des vendanges manuelles, la vinification a lieu en cuve inox, puis l'élevage du vin se déroule en barriques (dont 50% neuves) pendant 18 mois.

Ce Canon-Fronsac se mariera à merveille avec des viandes rouges, du cassoulet, du fromage, ou une omelette aux champignons.

Température de service : 18°C, aérer 1h avant le service

Potentiel de garde : jusqu'à 10 ans

Caractéristiques

Région
Bordeaux
Appellation
Canon-Fronsac
Millésime
2017
Cépage
100% Merlot
Marque
Enclos Saint Louis

Dégustation

Nez
Fruits noirs (cerise, prune), notes boisées, épices
Bouche
Equilibrée, tannique, fruitée

Pour aller plus loin

Floral
Fruité
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