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Le Brun de Neuville "Autolyse" Noirs et Blancs4816
Référence : 12529

Le Brun de Neuville "Autolyse" Noirs et Blancs

Rupture

La cuvée Noirs et Blancs de la gamme Autolyse dévoile un Champagne Brut harmonieux et élégant, doté d'une belle personnalité.

Pays d'origineFrance
AppellationChampagne
Degré d'alcool12%
Volume75 cl
icon rewards Récompenses

Médaille d'Argent Oustanding à l'International Wine and Spirit Competition 2016
93/100 Wine Enthusiast

34,50 €

En savoir plusLe Brun de Neuville "Autolyse" Noirs et Blancs

"Autolyse Noirs et Blancs" a bénéficié d'une fermentation en cuve inox et en barrique de chêne. Une fermentation malolactique est réalisée, avant d'être élevé pendant 14 ans.

Ce Champagne Brut dévoile des arômes qui évoluent au fur et à mesure de l'aération, passant de la groseille, cerise et pomme rouge aux notes de chèvrefeuille, de cassis et de poivre. Il offre une jolie effervescence crémeuse et fondue, et une sensation de croquant en milieu de bouche.

Idéal seul, ou accompagné d'une salade périgourdine ou d'un filet de veau.

Température de service : 6-9°C

Caractéristiques

Région
Champagne
Appellation
Champagne
Cépage
75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Marque
Le Brun de Neuville

Dégustation

Nez
Fruité (cerise, groseille, poire, pomme rouge)
Bouche
Souple et frais, fruits blancs, rouges et noirs
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Pour toute commande passée avant midi, expédition le jour même
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