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Référence : 12529
Le Brun de Neuville "Autolyse" Noirs et Blancs
En stock
La cuvée Noirs et Blancs de la gamme Autolyse dévoile un Champagne Brut harmonieux et élégant, doté d'une belle personnalité.
France
Champagne
12%
75 cl
Récompenses
Médaille d'Argent Oustanding à l'International Wine and Spirit Competition 2016
93/100 Wine Enthusiast
34,50 €
En savoir plusLe Brun de Neuville "Autolyse" Noirs et Blancs
"Autolyse Noirs et Blancs" a bénéficié d'une fermentation en cuve inox et en barrique de chêne. Une fermentation malolactique est réalisée, avant d'être élevé pendant 14 ans.
Ce Champagne Brut dévoile des arômes qui évoluent au fur et à mesure de l'aération, passant de la groseille, cerise et pomme rouge aux notes de chèvrefeuille, de cassis et de poivre. Il offre une jolie effervescence crémeuse et fondue, et une sensation de croquant en milieu de bouche.
Idéal seul, ou accompagné d'une salade périgourdine ou d'un filet de veau.
Température de service : 6-9°C
Caractéristiques
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Cépage
- 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
- Marque
- Le Brun de Neuville
Dégustation
- Nez
- Fruité (cerise, groseille, poire, pomme rouge)
- Bouche
- Souple et frais, fruits blancs, rouges et noirs
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