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Louis Latour "Valmoissine" IGP Ardèche Rouge 2020
La cuvée "Valmoissine" du domaine Louis Latour est un vin rouge de la Vallée du Rhône doté d'une belle robe brillante d'une couleur rubis profond.
Valmoissine est un vignoble se trouvant à 500m d'altitude, où se tenait autrefois un monastère. Son emplacement lui permet de bénéficier d'un bel ensoleillement l'été, tout en profitant de la fraicheur nocturne; un climat favorable pour la culture de raisins.
La cuvée "Valmoissine" est issue du seul cépage Pinot Noir vendangé manuellement et mécaniquement. Il a bénéficié d'une fermentation traditionnelle en cuve ouverte, puis d'un élevage de 10 à 12 mois en cuve.
Sa rondeur et ses arômes puissants se marieront à la perfection avec une viande rouge grillée, un plateau de fromage ou en accompagnement de fruits rouges.
Température de service : 14-15°C
Potentiel de garde: 3-5 ans
Caractéristiques
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- IGP Ardèche
- Millésime
- 2020
- Cépage
- 100% Pinot noir
Dégustation
- Nez
- Elégant, cerise noire, muscade
- Bouche
- Ronde, fraiche, arômes de cerise
- Finale
- Longue, jolis tanins
