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Mont Redon AOC Châteauneuf du Pape Rouge 2018
Le Châteauneuf du Pape est une cuvée emblématique du Château Mont Redon, tant par ses arômes fruités que par son palais puissant.
Le Châteauneuf du Pape du Château Mont Redon est principalement composé de Grenache, complété par d'autres cépages de la région, en plus faible proportion (Syra et Mourvèdre). La vendange est réalisée manuellement, afin de pouvoir réalise tri sélectif des raisins. Une fois la fermentation réalisée, la moitié de l'assemblage est élevée en pièces bourguignonne, l'autre en cuve, puis sont regroupées en un assemblage unique.
Ce vin puissant accompagnera à merveille une pièce de viande rouge, de la volaille, du gibier. Il sera également parfait pour l'apéritif pour les amateurs de bons vins rouges.
Température de service : 15-18°C
Caractéristiques
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Châteauneuf Du Pape
- Millésime
- 2018
- Cépage
- Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Dégustation
- Nez
- Cassis, olive noire, cerise, épices douces
- Bouche
- Généreuse, tannins souples et gourmands
