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Référence : 6086
Redbreast 12 ans
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Redbreast12 ans est un Irish whiskey réputé au style ample et très expressif.
Irlande
Pure pot still
Récompenses
récompenses : - Elu "Irish Whiskey of the year 2010" par Jim Murray (Whisky Bible) - Double Médaille d'Or San Francisco World Spirits Competition 2011 - Elu "Best of the Best 2003" par Whisky Magazine
58,90 €
En savoir plusRedbreast 12 ans
Redbreast 12 ans est élaboré au sein de la distillerie Midleton à partir d'un mélange à parts égales d'orge maltée et d'orge non maltée (whiskey pure pot still). Avec la création d'une appellation dédiée, Redbreast 12 ans est devenu un Single Pot Still (tous les pure pot stills actuels proviennent d'une seule distillerie).
Manifestement, une dégustation de Redbreast 12 ans s'impose.
Caractéristiques
- Age
- De 12 à 16 ans
- Appellation
- Pure pot still
- Apparence
- Vieil or à reflets légèrement ambrés.
- Marque
- Redbreast
Dégustation
- Nez
- Ample et très expressif, il est marqué par les fruits rouges (bourgeon de cassis) et les fruits mûrs (pêche). Il évolue avec délicatesse sur le bois brûlé et sur les épices douces (baies roses).
- Bouche
- Riche et gourmande à l'attaque, elle est dominée par les fruits rouges (cassis). Elle dévoile au fur et à mesure les fruits exotiques (noix de coco) et les fruits mûrs (abricot, pêche). Elle révèle également le toffee et la praline.
- Finale
- Longue et ferme, elle évolue sur les épices (poivre doux) et les fruits confits (pêche). Elle se prolonge sur des notes de poire très mûre.
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