BULLEIT

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Bourbon BULLEIT : un whisky de légende fait pour les amateurs d'aujourd'hui, où les Distillateurs Bulleit font vieillir leur bourbon tout simplement jusqu'à ce qu'il soit prêt... Médaille d'Or San Francisco World Spirits Competition 2011.

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Bourbon BULLEIT.

Un whisky de légende fait pour aujourd'hui : Bourbon Bulleit est encore distillé et vieilli en "small batch", en petites quantités. L'eau du Kentucky, calcaire, filtrée, sert de base à l'élaboration de ce véritable bourbon, vieilli en fûts de chêne américain "carbonisés" lui prêtant une structure légèrement et savamment fumée. Les Distillateurs Bulleit font vieillir leur bourbon tout simplement jusqu'à ce qu'il soit prêt. Une mise en bouteille à maturité seulement dont le résultat est placé dans une bouteille dont le design même a lui aussi remporté des prix.

L'utilisation du Rye (seigle) a toujours été la pierre angulaire de la famille. C'est dans cet esprit de tradition que Bulleit est représentatif de ces whiskies avec un caractère incomparable riche d'épices et de complexité.

Cette bouteille à l'ancienne contient un straight bourbon riche en seigle (30%) largement apprécié dans le monde anglo-saxon. Bulleit a déjà remporté de nombreuses récompenses. Par la Four Roses Distillery.

- Noté 8/10 par l'expert de Whisky Magazine Dave Broom : "un bourbon à l'ancienne, presque pâteux. Parfait comme base de cocktail."
- Médaille d'Or San Francisco World Spirits Competition 2011

Fiche technique

Pays d'origineEtats-Unis
AgeMoins de 10 ans
AppellationBourbon, Rye, Corn
TextureHuileux
SaveursFruité, Boisé
EmbouteillageOfficiel
Degré d'alcool40 %
Volume70 cl.
Au nezLégèrement fumé, il dévoile peu à peu toute l'exubérance de ses fruits : citron, orange, banane. Le chêne se fait ensuite plus présent.
En boucheLa bouche est douce, sur le zeste d'orange et la vanille.
La finaleLa finale s'avère plutôt fumée.
CommentaireEnjoy the distinction of this Kentucky Straight Bourbon and experience the legacy for yourself.Today, Bulleit Bourbon is offered throughout the U.S. and around the world, including Australia, Canada, Japan and the United Kingdom. Bulleit Rye is currently only available in the US. Distilled by the Bulleit Distilling Co.
ApparenceAcajou à reflets dorés.

La distillerie

Bourbon BULLEIT - la distillerie.
Dans les années 1830, exerçant comme gérant de cabaret à Louisville, Kentucky, Auguste Bulleit s'attribua une mission : créer un bourbon dont la saveur serait unique. Tout comme les amateurs de bourbon aujourd'hui qui peuvent déguster de nombreuses marques avant de trouver leur favori, Auguste Bulleit a décidé de se lancer à son tour en créant des Bourbons de nombreux types et de goûts différents. Après d'innombrables essais, en petites quantités, il est parvenu à créer un bourbon avec le caractère qu'il avait tant recherché.

Un bourbon presque perdu à jamais.

Alors que s'effectuait le transport de barils de son bourbon du Kentucky à la Nouvelle Orléans, Auguste Bulleit disparu. Ce qui lui est arrivé est encore inconnu à ce jour, et sa création aurait ainsi pu se perdre dans l'histoire. Mais après plus d'un siècle, en 1987, son arrière-arrière-petit-fils Tom Bulleit se lance à son tour. Avocat de profession, rêve d'une vie, Tom fait revivre l'héritage du Bourbon Bulleit dans sa famille, commencé plus de 150 ans auparavant. Une légende du whisky faite pour aujourd'hui.

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