Domaine Félix & Fils Crémant de Bourgogne Blanc 2017

Le Domaine Félix est situé à Saint Bris le Vineux et s'étend aujourd'hui sur plus de 29ha répartis sur 53 parcelles. Cultivé depuis 1692 par la famille Félix, il est aujourd'hui et depuis 1987 géré par Hervé et Marie-Claire Félix, dont la passion est reconnue chaque année par divers concours nationaux et internationaux.

Ce Crémant de Bourgogne est issu à 100% de pinot noir issu de sols argilo-calcaire. Il bénéficie d'une vinification en cuve puis d'un élevage sur lies pendant 6 mois et sur lattes pendant 12 mois.

Excellente seule à l'apéritif, cette cuvée saura également s'apprécier avec des moules marinière, un foie gras ou avec un dessert à la crème.

Température de service : 6-8°C