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Référence : 9466
Naga Java Reserve
En stock
Produit au nord de l'île de Java, Naga Rum utilise un procédé ancestral asiatique de distillation : de la levure de riz rouge javanais malté est ajoutée à la fermentation de la mélasse.
38%
70 cl
40,00 €
Descriptif technique
Le rum est un assemblage de distillats élevés jusqu’a 7 ans : 52% en « old Indonesian Pot Stills » à 65% et 48% en colonnes à 92°.
Naga rum est ensuite vieilli en fûts de Jati, un bois exotique local, puis en fûts de Bourbon.
En Indonésie, le rum porte le nom de Batavia Arrack : Batavia étant le nom donné par les hollandais en 1619 à Jakarta . Et le mot Arrak est un nom arabe qui signifie spiritueux.
Il s'agit de l'un des plus vieux alcools au monde.
Caractéristiques
- Apparence
- ambré clair.
- Marque
- Naga Rum
Dégustation
- Nez
- Épicé, fruits exotiques, sucrés.
- Bouche
- Souple, douce, épicée.
- Finale
- Épicée, fruitée, boisée.
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