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Veuve Clicquot Extra Brut
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old est une cuvée premium assemblée à partir de vins de réserve rigoureusement sélectionnés pour leur fraîcheur, leur structure ainsi que leur générosité. Il s'agit de vins des années 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 et 2010.
Ce champagne a été créé par Dominique Demarville selon les traditions de la maison Veuve Clicquot. Les vins de réserve qui composent ce champagne sont vieillis dans des cuves durant trois ans. Après embouteillage la maison procède à un autre vieillissement de trois ans dans des caves avant le dégorgement. Accords mets-vin : Fromage affiné, bar, écrevisse, veau, champignons.
Caractéristiques
- Région
- France
- Cépage
- 47% Pinot Noir, 26% Pinot Meunier, 27% Chardonnay
- Marque
- VEUVE CLICQUOT PONSARDIN
Dégustation
- Nez
- Notes de fruits à noyau mûrs et de citrons confits.
- Bouche
- Attaque puissante et soyeuse
